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Con 200 procedimientos de trabajo y 1100 ilustraciones introduce al lector en las técnicas y las recetas básicas. Dispone de glosario de los términos culinarios.
Esgotado
Editora: Konemann
Capa brochura, 312 páginas.
Categoria:
Gastronomia e Culinária / Gastronomia e Culinária / Geral
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